发布单位:济南悦恒机械有限公司 发布时间:2023-5-23
花生油是常见的一种食用油,其油味纯正,健康,营养价值也高。今天源通机械的---就给大家讲解一下影响花生油香味的四大因素:
1、花生原料自身对油味的影响
好油用好料,这是---的,花生油的油料要求籽粒饱满,未经过陈化期,这样使用花生榨油机压榨时才能达到好的效果。
2、油料处理也是重中之重
处理花生是个技术活,在花生进入榨油机压榨之前,花生仁的水分的比重和温度的控制都是直接影响花生出油率和油味的原因。生坯料(大路)与热风烘炒料一般按3:1掌握。烘炒料比例太小,花生油香味较淡,而且出油率低;比例如果太大,榨油时饼难以成型,出油率也会降低,毛油浑浊,给后序的加工处理增加困难。
同样的油料花生,不同的气候不同牌子的榨油机,不同的操作人员不同的操作花生的出油率也是不尽相同,一个有丰富榨油经验的师傅,一台---的源通牌花生榨油机,和籽粒饱满的花生米原料是影响花生出油率的主要因素,一般花生含油率在40-60之间,用花生榨油机物理压榨方法无法把花生米里面的油全部榨出,一般榨过的油饼含油率在5左右为规定的正常压榨标准,所以我们用出油率来衡量花生榨油机---劣是需要用毛油出油率加上油饼含的5的残油率来计算的,1斤花生可以出四两三左右的毛油属于正常出油率。源通机械花生榨油机出油率和油品一直是广大农户关心的问题,花生榨油中怎么提高花生的出油率的?影响浓香型花生油的香味有几个方面?
(1)花生原料的选择,多胞胎花生一个壳里有3到5粒花生米的花生出油率比较高,但是这种花生生长环境要求苛刻,很难大片生产,所以在市场上很难买到,花生米原料的好坏直接决定了油品以及出油率的好坏,选择花生米时一定要选择籽粒饱满规整尽量大小一致,---原料的含水量(一般含水量在百分之五到百分之十之间),炒料之前要先用粮食筛选机去除杂质。
(2)榨油人员要对所操作的螺旋榨油机有丰富的实际操作经验,避免人为操作不熟练而导致影响产量的问题,榨油工艺要多掌握,什么时间入油料,炒料火候掌握,都要有精度的控制。螺旋榨油机榨条榨螺的损耗,会直接影响造成的螺旋之间缝隙过大等因素,也不利于提高产油量,平时要注意好保养,要定期检查易损件,如果发现零件出现磨损一定要及时更换。
---型花生种子脱壳机是根据市场用户需求,针对花生果剥壳保留完整花生米设计的,剥壳旋滚采用尼龙,与进口木材2种材质、外壳采用加厚特办制作而成。该机外观优美,精致实用简单操作,是能够完全取代手工选种的现代化机械设备,也是广大农户和种子经销商的好帮手。
花生种子剥壳机特点:
1、剥壳旋滚采用木滚旋转干剥、电动筛分级选种的原理。
2、剥壳旋滚采用进口木材,种子破损率极低,外壳采用铁板喷粉工艺美观大方且坚固---。
3、电机电压220v(电机可以调换为三相电380v的电机)功率2.2kw,全部采用铜芯电机,寿命更长久。
4、经过---设计的吹风机,风度---,能使花生种子和外壳有效分离,提高种子的完整性。花生仁带皮吃更健康么?
5、---型花生剥壳机配置万向轮,采用侧装设计,移动方便。
6、体积小巧、方便。每小时剥壳可达800--900斤(花生果),脱皮率98以上。
7、每台机器配备三个篦子,可适用大小不同规格的花生剥壳。