脂肪酸包括3类：饱和脂肪酸（动物油食得较多，因在常温下会凝固）；多元不饱和脂肪酸（植物油食得较多，所以在冬天也还是保持液体状态）；单元不饱和脂肪酸（可以降低---中有害的胆固醇）。
这三种脂肪酸同等三角形，互相依靠，缺一不可。只有当体内三种脂肪酸的吸收量达到一比一比一的比例时，才是完善的营养。
如果饱和脂肪过多，玉溪小型动物油熔炼设备，像吃大量的猪油牛油，体内的胆固醇，、、跟着来。
要是单元或多元不饱和脂肪酸过多，像整天吃粟米油或所谓的橄榄油，它在人体里面会产生---化物，小型动物油熔炼设备报价，有---的潜在作用，摄入过量，对身体不利。
植物油比动物油好？
各有优劣
很多人认为动物油比植物油更容易引发、三高、肥胖等，因此拒用动物油。
---表示，这种想法过于片面，动物油的饱和脂肪酸的确易导致，但它其实又含有对有益的脂蛋白、多---等，能保护脏器；而且动物油更耐高温、更稳定、烟点更高，高温烹调时能减少反式脂肪的生成，减小对人体的伤害。
正确的吃法是植物油、动物油交替搭配食用，以植物油居多。猪油，相对更适宜油炸和爆炒。
人类自古食用动物脂肪，其历史长达数百万年，并且由此得以进化，可以说，动物油是人类的“和守护神”。
而我们食用加工植物油始于19世纪初，大量食用是在20世纪70年代。
算下来，也就短短的40多年，植物油就以迅雷不及掩耳之势迅速霸占了厨房，几乎取代了所有动物脂肪。
据下图，从70年始，上大部分地区的植物油消费，出现明显的增长趋势▼
（黄线代表亚洲）
统计显示，到2015年，我国食用油消费量已经达到3295万吨，---，大幅超过---第二的欧盟2591万吨，具体如下图所示▼
在所有植物油中，---尤以大豆油和菜籽油的消费，其次是棕榈油，花生油▼
其实，小型动物油熔炼设备价格，这个情况从超市里植物油的摆放就能清晰预见，一排排大豆油和菜籽油总是放在显眼的位置。
当然植物油的“---”离不开生产技术的---，以及20世纪50年代提出的反对饱和脂肪和胆固醇的“脂肪假说”——要降低---病，就要避免动物脂肪，选择植物油。
有趣的是，在20世纪初，小型动物油熔炼设备多少钱一台，动物黄油的消费量为每人18磅，植物油几乎不存在，和---病很罕见。
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