用牡丹籽油煮饭
煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，小型牡丹籽榨油机生产厂家，且粒粒饱满。
牡丹籽油可以作为冷餐油和烹食油食用，小型牡丹籽榨油机生产厂家，不同于橄榄油等冷餐油类，金华牡丹籽榨油机生产厂家，高温会使冷餐油类的营养成分---流失，但是牡丹籽油不会!
牡丹籽油是可食用油中含不饱和脂肪酸较高的油品，其中多不饱和脂肪酸含量更是高于橄榄油、亚麻籽油等!
牡丹籽油在2011年被认定为新资源食品，是---的营养原料。
健康功效
牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而---的生物活性物质，α-亚麻酸是人类生命进化过程中基本、---的物质是合成细胞膜的主要元素，既可内服又可外用，具有、杀菌、促进、末梢神经、、降、---等作用，食用油牡丹籽榨油机生产厂家，外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少，使---细腻光洁，富有弹性。外用还对、、、(包括青春痘、、手脚蜕皮、上火起泡、、、痒疼等)有。
油菜籽榨油机炒料加水技巧分析
因为南北油菜籽原料水份不一，炒前加4-6%水，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
牡丹籽油a-亚麻酸的含量，几乎超过其它的植物油，但是其油酸、亚油酸的含量低于其它的植物油，例如核桃油的亚油酸含量---，山茶油的油酸含量---，分别可以达到61.51％和70.32％6。将这些植物油相互调和，使其营养成分互补，开发出营养的调和油，这将使牡丹籽油以及其它植物油的营养成分被充分的利用。牡丹籽油中还含有丰富的矿质元素，例如cafe、zn、mg等，可以开发含有高钙和高铁的牡丹籽油来满足缺钙和缺铁的---。
牡丹籽油中的多不饱和脂肪酸在加工和运输的过程中极容易被氧化。目前提高牡丹籽油能力的方法有添加剂、做成微和软等来延长其保质期。牡丹籽油微壁材主要有碳水化合物类、蛋白质类、胶体类等。为了提高微的稳定性和密封性，可以采用粘合强度和自愈能力较高的纳米和微米材料合成的壁材进行微化。这样不仅可以---贮藏牡丹籽油，而且能够---地提高牡丹籽油的商业价值。
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